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フランスパン専用の粉末の改良剤です
風味のあるおいしいパリッとしたフランスパンになり、機械耐性んにも優れております
ビタミンC、モルト抽出物が入っておりますので、別途の添加が不要です

メーカー名:鳥越製粉株式会社
内容量:500g
原産国:ドイツ
原材料:グリセリン脂肪酸エステル8.3%、グァーガム8.1%、リン酸三カルシウム4.6%、炭酸カルシウム4.4%、硫酸カルシウム2.6%、α-アミラーゼ1.0%、ビタミンC 0.2%、食品素材70.8%
リン酸三カルシウム、炭酸カルシウム、硫酸カルシウムの使用量はカルシウムとして食品の1%以下
食品への添加物表示:イーストフード、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、酵素
保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて保管して下さい。使用後は袋の口を閉じて下さい。
40度以上の場所で保管した場合、固まることがありますので、高温、多湿、直射日光を避けて保管下さい
万一固まっても品質的には問題ありませんので、ほぐしてご使用下さい



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初めての方でも安心~ご注文からお届け迄の流れ

新着情報

本日5月7日は休業です

PMワークスは本日5月7日(土)はお休みをいただきます。 メールでのお問合せには極力返信いたします。 ご不便をおかけ致しますがどうぞよろしくお願い申し上げます。

臨時休業のお知らせ

お世話になっております。PMワークスの大窪です。 誠に勝手ながら、下記日時をお休みとさせていただきます。 メールでのご返信もこの期間は滞るかと存じます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 記 臨時休業期間11月26日( …

臨時休業のお知らせ

いつも大変お世話になっております。店主の大窪です。 昨日14日に2回目のワクチン接種を受け、副反応で通常業務に支障をきたしております。 誠に申し訳ございませんが、本日15日と明日16日は臨時休業とさせていただきます。 極 …

臨時休業のお知らせ

いつも大変お世話になっております。 明日、9月11日(土)は休業させていただきます。お問い合わせはメールにてお願い申し上げます。 ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い申しあげます。   PMワークス 大窪

PMワークスの夏のお休みについて

いつもワークスにご愛顧賜り誠にありがとうございます。 7月、8月の通常の土日のお休み以外のお休みと営業日についてお知らせいたします。 1)お休みの日 7月19日(月) 8月9日(月) 夏季休業 8月13日〜16日   2 …

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    質問集

    ご注文手順等、よくあるご質問集。

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